サラミを作る際に出る切り落し部分（端っこ）を詰めた大容量でお得なパックです。豚肉のサラミですが、米沢牛の牛骨スープを入れてコク、旨味を出しています。牛骨には個体識別まで出来る米沢牛のみ使用！

スタッフのひとこと言わせて！

日本百貨店様レシピ提案

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店長

M.O.

米沢牛スープ入りでコクがあり、ビールに合う！サラミが止まらん！
大容量だからたっぷり存分に、サラミを楽しめます。

おいしくて止まらない、、、大容量も嬉しい。
でも一回では食べきれないかも。
そんな時にぜひ作ってみていただきたい。
サラミっておつまみだけじゃないの!?と、驚きのアレンジレシピをご紹介します！

こんなアレンジもOK！カリっ、じゅわぁアジアンまぜご飯

■サラミとクレソンのまぜご飯

■所要時間
30分　※炊飯時間を除く

■材料 (2-3人分)
● ごはん…350g(炊き上がり1合分)
● サラミ①…80g
● サラミ②…20g
● クレソン…30g(1袋のうち5,6本分程度)
● 紫たまねぎ…1/4個
● オリーブ油…適量
● 塩こしょう…適量
● レモン…1/8

■作り方
1. クレソン、紫たまねぎ、サラミ②を刻む。
2. 紫たまねぎは10分程度水にさらし、ザルに上げてからキッチンペーパーに取り、かたく水気を搾る。
3. 刻んだサラミ②をフライパンで炒める。油はひかず、火は中火。サラミが茶色に色づき、カリッとしてきたら火から下ろす。
4. 温かいごはんに、サラミ①・オリーブ油を入れて混ぜ、5分ほど蒸らす。
5. ４にクレソン・紫たまねぎを入れて混ぜる。
6. 塩こしょうで味をととのえる。
7. まぜご飯をお皿に盛ったらサラミ②を乗せ、ぎゅっとレモンを搾って召しあがれ。

■ポイント
● ゴロッとした「サラミ切り落とし」と、カリッと食感の「刻みサラミ」が美味しいまぜご飯です。
● 「サラミ②」を炒める際は、火加減に注意しましょう。目を離すと、あっという間に焦げます。刻んだサラミの端っこがこんがりし、周辺に泡が立ち始めたら、そろそろ火から下ろすサイン。お見逃しなく。
● 食感・色味を損なわないよう、クレソンと紫たまねぎは“後入れ”がオススメです。