梅と言っても、その種類はさまざま。塩だけで漬けた正統派。かつお節や紫蘇を合わせた風味豊かなアレンジ派。はちみつで優しい味わいに仕上げたスイーツ派。それぞれの梅の個性を味わいましょう！

“梅漬け伝道師”であるかきぶちさんが、自社農園で丁寧に育てた南高梅を塩漬けと天日干しで昔ながらの梅干しに仕立てました。原料は南高梅と塩のみ。シンプルな原料と作り方だからこそ、梅本来の美味しさが際立ちます。

「鰹節」と「紫蘇のきざみ」をたっぷりとまぶした、風味豊かな甘酸っぱい梅干し。ごはんにはもちろん、お惣菜として、おつまみとして、お料理にも合わせやすい味わいです。手のひらサイズのケースに入っているので、バッグに入れて持ち運びも可能な嬉しいアイテム。

口に入れた時のカリカリとした食感が癖になる、梅干しとはまた違った歯ごたえのある爽やかな梅漬。毎年初夏に収穫される国産の青い新梅を紫蘇とニガリの入った天日塩で漬けています。刻んでおにぎりの具として使用するのもおすすめ。

梅干しを作る工程で欠かせない塩漬けを一切行わない、砂糖と天然醸造のりんご酢のみでじっくりと漬け込んだ新感覚の梅デザート。冷凍庫で凍らせた「アイス梅」をぱくっとひとくち。暑い時期にぴったりの食べ方です。

紀州産の梅を使用した種ぬき梅。口に入れるとほんのり甘く、中程はちょっと酸っぱく、後味すっきりのお菓子感覚で癖になる味わいです。いつでもどこでも気軽に食べられるサイズ感なので、おやつに、ドライブに、仕事の合間にどうぞ。