「惚れる、いもくり。」フェア

いもくりの、そのほくほくとした、素朴で優しい甘さは、秋特有のなんだかノスタルジックな気持ちを、そっと包み込んでくれるよう。定番の栗きんとんやほしいもから、アレンジ豊かなペースト、変化球のかりんとうまで、いもくりの懐の深さに、惚れなおしちゃってください。

やまえ堂／やまえ栗 渋皮煮　864円

熊本県山江村の肥沃な土壌で育った、甘くて身のしっかり詰まった大粒のやまえ栗の渋皮煮。質のよい渋皮煮を作るために、一つひとつ手作業で皮を剥いています。栗本来の自然な甘さと風味をいかし、皮の部分までしっとりとした食感で上品な甘さに仕上げました。栗農家の伝承保存食です。

やまえ堂／やまえ栗 栗きんとん　864円

熊本県山江村の肥沃な土壌で育った極上の和栗、やまえ栗を100％使用した栗きんとん｡ 材料は栗と砂糖､塩のみで無添加､無着色。栗本来のおいしさと深い甘み、豊かな香りを存分に味わえるよう、水をできるだけ使わずに丁寧に蒸しあげました。

マロンジーヌ小布施／小布施栗 マロンペースト　1,512円

自社農園で採れた小布施栗だけを使った、贅沢な栗のペースト。原料は栗と少しの砂糖のみで、余計なものは一切使用していないので、栗の風味をしっかり味わえます。完熟した栗を1ヶ月低温熟成させて甘みを最大限に引き出し、濃厚な味わいと栗の風味が口いっぱいに広がります。

クロサワファーム／ひとくちほしいも

べにはるか　540円

玉豊　540円

シルクスイート　540円

ほしいも王国・茨城県ひたちなか市において、品評会３連覇を誇る逸品。「食べた人が感動するほしいもをつくりたい」といった想いを、甘さ・柔らかさ・風味を極限まで引き出すことで体現。品種ごとの違いを、食べくらべてみてください。

加藤食品工業／わらじかりんとう 大学芋　612円

わらじのように薄く大きく延ばした､カリッとした食感が特徴のかりんとう。揚げた生地に蜜をたっぷりとかけ、手作業で立てかけて余分な蜜を落とし、蜜をならしています。素朴なおいもの甘さにゴマの香ばしさがしっかり効いて、飽きのこない、とまらぬ美味しさです。

東京都青梅市にある、テレビでも話題の大学芋専門店「青梅大学いも学部」。完全手作りで製造しているため、普段は青梅の店舗か催事でしか手に入らない商品を、今回特別に週末限定で販売いたします。

【店舗限定】青梅大学いも学部／プレミアム大吟醸大学芋 6個入　665円

九州・熊本から取り寄せたさつまいもの一番甘い“芯の部分だけ”を使い、地元青梅のみりん・醤油・お酒を使った黄金の蜜を絡めた、とても贅沢な大学芋。高級レストランのスイーツのような、小さい頃に食べた懐かしい味のような、絶妙なハーモニーを奏でます。

【店舗限定】青梅大学いも学部／パリパリ大学芋チップス　537円

大学芋を作る工程でカットした部分を、薄くスライスし、独自の製法でパリパリに揚げて蜜をかけたお芋チップス。食べ始めたら最後、手が止まらない美味しさです。

＜販売店舗＞

10月8日（土）～9（日）：日本百貨店しょくひんかん
10月15日（土）～16（日）：日本百貨店にほんばし總本店
10月22日（土）～23（日）：日本百貨店とうきょう
10月29日（土）～30（日）：日本百貨店たちかわ

＜販売数＞

・プレミアム大吟醸大学芋 6個入：1日50個
・パリパリ大学芋チップス：1日25個