福井県の老舗菓子店「志保重」のいちご大福を、今年もフェア期間中の週末に数量限定で特別販売いたします。

大粒でいて実がしっかりしている地元産の完熟いちごを、柔らかな餅と甘さ控えめの餡で包んだ食べ応え抜群のいちご大福。ひとくち食べると甘酸っぱいいちごの果汁が口いっぱいに広がります。ちょっと珍しいラップに包まれた姿は、福井県南西に位置する小浜市では定番のスタイル。食べる時も、保存にも、便利で理にかなったユニークなラップ大福です。

＜おっきいイチゴ大福 販売店舗＞
2月8日（土）：日本百貨店とうきょう・日本百貨店にほんばし總本店・日本百貨店しょくひんかん・日本百貨店あかれんが
2月15日（土）：日本百貨店おみや
2月22日（土）：日本百貨店とうきょう・日本百貨店にほんばし總本店・日本百貨店しょくひんかん・日本百貨店あかれんが・日本百貨店おみや

和洋問わず、どんなアイテムとも相性抜群のいちご。今年も日本百貨店に、さまざまないちご商品が大集合します。

いちごスイーツ専門店ICHIBIKOの人気No.1メニュー「いちびこミルク」がおうちで味わえる濃縮タイプの「いちごミルクのもと」。お好みで4～5倍を目安に牛乳と混ぜるだけで手軽においしいいちごミルクが出来上がります。いちご好きなら自宅に1本は常備しておきたい定番アイテム。

今回は、フェア期間中にいちごミルクのもと試飲会を開催いたします。この機会にぜひ、濃厚な味わいをお試しください。

＜いちごミルクのもと 試飲販売スケジュール＞
2月7日（金）日本百貨店あかれんが
2月8日（土）日本百貨店にほんばし總本店
2月14日（金）日本百貨店とうきょう
2月15日（土）日本百貨店おみや
2月21日（金）日本百貨店あかれんが
2月22日（土）日本百貨店しょくひんかん
開催時間：12：00～17：00

福岡県産のあまおう苺とホワイトチョコレートを組み合わせた新食感スイーツ。甘みと酸みのバランスがばっちりのあまおう苺のフリーズドライにホワイトチョコレートを染み込ませました。始めはサクッホロッの新食感が楽しく、食べ進めるとホワイトチョコレートの滑らかな舌触りに思わずうっとりする贅沢な逸品です。

5つの味わいが楽しめるフリーズドライ苺チョコ。フリーズドライの苺まるごとひと粒を、ミルクチョコ、ホワイトチョコ、苺チョコ、抹茶チョコ、苺パウダーの5色それぞれのフレーバーでたっぷりとコーティング。食べるたびに新しい出会いがあります。

いちごのフリーズドライを練りこんだマシュマロ生地にチョコクリームを包んだ、甘酸っぱいいちごの香りが広がるマシュマロ。空気を抱き込みながら丁寧につくるマシュマロ生地は、マシュマロの概念が変わる”もっちり”食感で、生地のきめ細やかさと弾力が特徴です。トーストしたパンにマシュマロやお好みのフルーツをのせて軽く焦げ目をつけるマシュマロトーストもこの時期におすすめの食べ方です。

ひとくちめはシャリッと、中はプルッとした不思議な食感の「琥珀糖」。いちご、コンデンスミルク風味の２種の琥珀糖をミックスし、純喫茶のいちごミルクをイメージしました。いちごとコンデンスミルク風味を一緒に食べるといちごミルク味に！

淡いピンク色でインパクト抜群な見た目のいちご麩菓子。富士山の雪解け水を使った手づくりの麩菓子は、やさしい甘さとサクッとした軽い食感が特徴です。みんなでシェアして、笑顔あふれる幸せな時間をどうぞ！

栃木県農業試験場で開発されたスカイベリー®を使用した、昔ながらの釜揚げ製法ポテトチップ。厚切りウェーブのザクザク食感に、ジューシーで上品な甘さをまとったポテトチップは話題性抜群。変わり種の一品は、会話のきっかけになること間違いナシです。

旬の国産いちごのみを使用し、低温乾燥でじっくりと水分を飛ばすことで、旨みと香りが引き出されたいちごのお茶。ノンカフェインなので、お昼寝前でも就寝前でもお飲みいただける、世代を問わない体にやさしいお茶です。