- 岩手の山奥にある、家族だけで営む小さな菓子店。原料にこだわり、30年以上変わらぬレシピで手焼きしたフィナンシェは、ハッとする美味しさ。地元のみならず全国にもファンが多い。たっぷりのバターとアーモンドを使い、低温でじっくり焼き上げることで、香ばしく、しっとりもっちりの食感に仕上げています。
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