- 職人の技が光る美しい。繊細に糸をつむぐように仕上げた、彩り豊かな野菜の手延べ麺です。
藩政時代から富山県砺波市大門地区で受け継がれる、大門素麺の製法を生かした高級乾麺です。
職人たちが上級の小麦粉を庄川の伏流水で仕込み、細長くした麺を愛らしい花のカタチに丸めました。その味わいは強いコシがあり、ツルンとなめらかな喉越し。色とりどりの麺は華やぎを添え、器の中で美味しさが開花します。桜、かぼちゃ、紫いも、パプリカ、抹茶、白の素麺を詰合せました。 水引や花をイメージして可愛く丸めた他にはない商品です。 各種お祝い事や手土産などにご利用ください。