創業文化3年、福井県の老舗菓子店「志保重」のイチゴ大福を、フェア期間中の週末に数量限定で特別販売いたします。

ずっしり重い「志保重のイチゴ大福」は、大粒でいて実がしっかりしている地元産の完熟いちご、柔らかな餅に、甘さ控えめの餡。ひとくち食べるとみずみずしく甘酸っぱいいちごが口いっぱいに広がり幸福感に包まれます。

＜販売店舗＞
2月10日（土）：日本百貨店とうきょう・日本百貨店あかれんが
2月23日（金・祝）：日本百貨店にほんばし總本店・日本百貨店しょくひんかん・日本百貨店おみや

甘い、酸っぱい。いろんな表情を魅せてくれるいちごに、あなたもきっと惚れ惚れするはず。

クリーミーなチョコレートの上に、せとうち産のドライフルーツを散りばめた贅沢なショコラバー。ベースとなるチョコレートとトッピングの組み合わせは、フルーツそのものが持つ味や香りと向き合いながら、何度も試作を重ねてたどり着いたもの。ビターとルビーそれぞれ異なる味わいをお楽しみください。

いちごのフリーズドライを練りこんだマシュマロ生地にチョコクリームを包んだ、甘酸っぱいいちごの香りが広がるマシュマロ。空気を抱き込みながら丁寧につくるマシュマロ生地は、マシュマロの概念が変わる”もっちり”食感で、生地のきめ細やかさと弾力が特徴です。トーストしたパンにマシュマロやお好みのフルーツをのせて軽く焦げ目をつけるマシュマロトーストもこの時期におすすめの食べ方です。

いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」から、手軽にいつでもどこでもいちごの焼き菓子を楽しんでほしいという思いから誕生した「ICHIBIKO FRIENDLYシリーズ」。口どけのよいストロベリークリームとはみ出るほどごろっと入ったいちごの実を2種のサブレで丁寧に挟んだバターサンド、甘い香りのいちごジャムと2度焼きのほろっとしっとり食感のクッキーのハーモニーが楽しめる、真っ赤ないちごジャムが目をひくクッキーは、見た目も可愛らしいスイーツです。

素朴で上品な味わいの自家製餡は、後味もあっさりしていて、また食べたくなるおいしさのいちごどら焼。おいしい餡に甘酸っぱいいちごがたっぷりと入っており、頬張るたびにいちごと餡のマリアージュが口の中に押し寄せます。
※こちらの商品は店頭のみでの販売です。

ICHIBIKOカフェの人気No.1メニュー「いちびこミルク」がおうちで味わえる濃縮タイプの「いちごミルクのもと」。お好みで4～5倍を目安に牛乳と混ぜるだけで手軽においしいいちごミルクが出来上がります。その他にも、ヨーグルトなどに添えるフルーツソースとしてもご使用いただける、いちご好きなら自宅に1本は常備しておきたい万能アイテム。

粉末のインスタントと侮ることなかれ。お湯に溶かすだけで本格的な苺ラテが味わえます。ほんのり甘酸っぱい、まろやかな風味で、生クリームを添えると贅沢なおうちカフェ気分に。

日本で数件しかいない「1年中いちごを栽培」する農家が作るいちごバター。農薬を極力使わずに育てられたブランドいちご「いちごのしあわせ」シリーズの紅ほっぺが、1瓶につき5～6個入っています。トーストに塗ったり、クッキーやクラッカーにのせてお召し上がりください。